Confira programação de palestras da Arena Dinâmica da Sulserve
A Sulserve - Feira de Panificação, Food Service e Hotelaria terá sua 5ª edição de 24 a 26 de junho de 2025, das 13h às 20h, nos pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo.
Uma realização da Fenac Experiências Conectam, a feira apresenta lançamentos e oportuniza negócios a fabricantes de equipamentos e produtos alimentícios para panificadoras, confeitarias, sorveterias, restaurantes, bares, cafés, bistrôs e hotelaria com objetivo de concretizarem negócios e parcerias.
O espaço é uma oportunidade para que os diferentes segmentos das categorias também possam trocar informações, já que a Sulserve conta com palestras, workshops, seminários, oficinas, fóruns e campeonatos de gastronomia e hotelaria. Empresários, diretores e gestores de hotéis, restaurantes, bares, cafeterias, padarias e supermercados, chefs, barmans, sommèliers, importadores, pizzaiolos, mestres de panificação e confeitaria fazem parte do público profissional esperado durante os três dias de evento.
A programação prevê, entre outras apresentações, palestra do vice-presidente de Infraestrutura da ACI, Maicon Schaab, no dia 24, às 14h, com o tema Arquitetura para setor de alimentação fora do lar. No dia 25, às 14h, a vice-presidente de Serviços, Fabiana Bissolotti, apresentará o tema NR-01 e gestão de riscos trabalhistas e, às 16h, a vice-presidente de Micro e Pequena Empresa, Rosane Machado, abordará o tema Gestão financeira estratégica para setor alimentação fora do lar. No mesmo dia, às 18h, o presidente Robinson Klein falará sobre o futuro da inteligência artificial e os novos modelos de negócios no setor alimentação.
Acesse aqui a programação completa desta edição
