Mercearia Friobritz celebra três décadas de história no Bairro Genuíno Sampaio
No próximo dia 10 de maio, a Mercearia Friobritz atinge um marco raro na economia brasileira: a celebração de 30 anos de atividades ininterruptas. O empreendimento, que nasceu do sonho compartilhado pelo casal Sérgio e Delci Britz de garantir o sustento da família, hoje consolida sua presença no bairro Genuíno Sampaio como um símbolo de longevidade e união familiar.
O que começou em 1996 como um modesto comércio de 36 metros quadrados, focado em produtos secos, molhados e fatiados, transformou-se em um estabelecimento robusto de 350 metros quadrados. Essa evolução não foi linear, mas sim fruto de um planejamento estratégico que incluiu a implementação do açougue após cinco anos de operação e da padaria aos oito anos de estrada.
A história da Friobritz é um ponto fora da curva quando olhamos para a realidade dos negócios no Brasil. Manter o mesmo CNPJ e o mesmo endereço por 30 anos é uma verdadeira vitória, especialmente em um país onde, segundo dados do IBGE e do Sebrae, cerca de 20% das empresas fecham as portas antes mesmo de completar dois anos, e menos de 25% conseguem chegar aos dez anos de caminhada. Sobreviver em um mercado tão competitivo, disputando espaço com grandes redes, exige muita competência e, principalmente, saber conquistar o cliente — algo que Sérgio e Delci transformaram em um dos alicerces que sustenta a empresa até hoje.
A estabilidade do negócio reflete-se diretamente em seu quadro funcional, que apresenta um índice de rotatividade surpreendentemente baixo. O exemplo mais emblemático dessa cultura de acolhimento é o açougueiro Aldoir Pretto, que em outubro completa 23 anos de dedicação à casa. Para Aldoir, a relação transcende o vínculo profissional convencional. "Aqui não é apenas um trabalho, é uma extensão da minha história. Sinto-me acolhido como parte da família; vi os filhos do Sérgio e da Delci crescerem enquanto eu também evoluía com o negócio. Criar laços de amizade com os clientes e testemunhar a prosperidade desta empresa é o que me motiva a continuar feliz aqui todos os dias", relata o funcionário mais antigo.
Equipe de atendimento
A equipe, composta atualmente por sete colaboradores, demonstra a solidez da gestão: nomes como Eduardo Lutz (20 anos de casa), John Peterson da Silva (13 anos), Guilherme Renau Sganzerla (11 anos), Graziela Patrícia da Silva (7 anos), Marcos Cesar (5 anos) e a colaboradora Adriana Ferreira Roque (3 anos) formam o pilar do atendimento de excelência. É esse time que mantém vivos os diferenciais que atraem consumidores de todos os cantos da cidade, como os cortes selecionados do açougue e o icônico pastel caseiro, frito na hora e temperado com o segredo da tradição.
Para Sérgio e Delci, casados há 34 anos e hoje realizados ao verem os dois filhos encaminhados, o sucesso é o resultado direto de uma parceria que mistura experiência administrativa com a harmonia do dia a dia em família. Eles explicam que a trajetória da Friobritz não foi obra do acaso, mas de um planejamento feito a quatro mãos. “Nossa realização hoje é o reflexo de estarmos onde nos preparamos para chegar. Quando decidimos empreender, trouxemos a vontade de vencer, mas o diferencial sempre foi a nossa união em prol de um objetivo comum. Administrar um negócio no Brasil exige resiliência e muita garra, e só conseguimos superar os desafios graças à nossa união e ao apoio de quem acredita no nosso trabalho”, destaca o casal.
Em um gesto de profunda gratidão, eles fazem questão de dividir o mérito da conquista com quem esteve presente em cada etapa dessa jornada. “Só temos a agradecer aos nossos vizinhos, clientes, colaboradores, familiares e aos amigos comerciantes que nos estenderam a mão lá no início e a todos os que permanecem ao nosso lado até hoje. A força de cada um deles foi imprescindível e de um valor enorme para que hoje a gente possa comemorar esses 30 anos de história com tanto orgulho”, concluem, reforçando que o crescimento da marca é uma vitória compartilhada com toda a comunidade.
A Mercearia Friobritz segue sua história na Rua Imaculada Conceição, 462. O atendimento ocorre de segunda a sábado, das 7h às 13h e das 14h às 20h, e aos domingos, das 8h ao meio-dia. Para o futuro, a meta é simples e ambiciosa: continuar sendo o ponto de encontro onde a qualidade do produto encontra o calor de um atendimento verdadeiramente familiar. Mais informações pelo telefone (51) 3598-4875 ou via WhatsApp no (51) 99522-7575.
